SE OFERTA PUESTO DE TRABAJO PARA DIRECCIÓN DE COCINA, CUYAS FUNCIONES Y TAREAS SERÁN:
- RESPONSABILIDAD DE LA DIRECCIÓN DE LA COCINA Y DE TODO EL PERSONAL ADSCRITO A ELLA, DIRIGIRÁN Y VIGILARÁN LA ELABORACIÓN Y CONDIMENTACIÓN DE CUANTOS MENÚS LES SEAN APROBADOS POR LA DIRECCIÓN DEL CENTRO
- CUIDARÁN DE QUE LOS MENÚS QUE SE SIRVAN REÚNAN LAS CONDICIONES EXIGIDAS, ASIMISMO CUANDO LA IMPORTANCIA DEL SERVICIO LO REQUIERA, CONDIMENTARÁN PERSONALMENTE AQUELLOS MANJARES QUE SE JUZGUEN CONVENIENTE
- CONFECCIONARÁN DIARIAMENTE LA MINUTA, DE ACUERDO CON LAS PROVISIONES Y VÍVERES EXISTENTES Y LA PASARÁN PARA SU APROBACIÓN A LA DIRECCIÓN, VIGILARÁN LA BUENA ADMINISTRACIÓN DE LAS PROVISIONES, A FIN DE CONSEGUIR DE TODAS ELLAS EL RENDIMIENTO CORRECTO.
- REALIZARÁN, EN SU CASO, INVENTARIO DIARIO DE LAS EXISTENCIAS, DARÁN CUENTA, CUANDO ASÍ SE LES EXIJA, DE LOS PROMEDIOS CONSEGUIDOS DURANTE EL DÍA.
- SUPERVISARÁN EL MANTENIMIENTO, CONDICIONE LIMPIEZA, HIGIENE, SALUBRIDAD Y PERFECTO FUNCIONAMIENTO DE TODA LA MAQUINARIA, UTENSILIOS Y ENSERES DE LA COCINA.
- PROCURARÁN LA FORMACIÓN Y DARÁN ENSEÑANZAS AL PERSONAL A SU CARGO PARA SU FORMACIÓN PROFESIONAL. , EN LOPERA (JAÉN). SE OFRECE CONTRATO INTERINIDAD, A JORNADA COMPLETA, HORARIO TURNOS 08:00 A 15:00 DE 15:00 A 22:00 Y SALARIO DE 1967 EUROS/MES. Datos de contacto: CÓDIGO DE OFERTA: 012026033624 953335022
- Oficina: JAÉN-URBANA. Para acceder al detalle de la oferta haga click aquí
